动手动脑动心，探寻食物中的秘密

                     ——江宁区淳化梅龙湖幼儿园科学教研组活动报道

   幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，激发初步的探究能力，承认要善于发现和保护幼儿的好奇心，成分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习法新问题、分析问题和解决问题。日常生活中幼儿认识碘伏，吃的食物中也含有淀粉，为此展开了汪尹老师带领大一班的小朋友开展了食物会变色的科学活动。

活动刚开始，汪老师通过邀请小朋友成为小博士，一起与老师进行小实验。老师向小朋友介绍了这次实验很关键的材料：一个神秘的药水，还详细介绍了实验的十种食物以及实验的记录单和实验的步骤，孩子们跃跃欲试，迫不及待的想进行动手实验。

   经过小朋友们的实验操作很快就发现有些食物沾上了神秘药水就变色了，而有些食物却依旧没有变色。小朋友好奇极了，纷纷询问老师为什么会有这样的情况。

   教师带领幼儿一起验证了实验结果。随后教师揭开了这个神秘的药水是碘伏。老师向幼儿展示了碘伏在日常生活中的作用。因为食物里面含有淀粉，淀粉遇碘伏会变成深蓝。小朋友们都觉得神奇极了。为了验证这一结果，老师请一位幼儿来到将碘伏倒在淀粉中，果然淀粉变色了。活动的最后，老师带领幼儿了解了淀粉的作用。

活动结束后，老师们进行了集中研讨，首先汪老师对本节活动进行了阐述和自我反思。科学组的老师针对汪老师这节集体活动也纷纷提出了自己的意见和建议，如在操作的过程中思考投放材料的适宜性；实验记录单要有孩子的猜想和实践等等。

在集体活动研讨之后，科学组的夏孟老师还给老师们进行了读书分享，她从科学教育有利于满足幼儿天生的好奇心，科学教育有助于幼儿建构科学概念，科学教育有助于幼儿学习科学探究的技能，科学教育会给幼儿一生带来深刻的影响等几方面分享了科学教育的价值，本次活动让老师们受益匪浅。

撰稿：汪尹/陈玲

校对：高爱美

审核：孙云秀