进餐那些事儿

——江宁区淳化梅龙湖幼儿园进餐评比活动报道

进餐环节是幼儿园生活活动的重要组成部分，贯穿于幼儿的一日生活始终，是幼儿健康发展的起点，也是幼儿养成良好行为习惯的途径。

为进一步将班级常规工作管理精细化，夯实教师在进餐环节的组织能力，使幼儿的进餐环节更规范，切实加强保教队伍建设，提升班级常规培养的统一与规范，全面提升幼儿园的保教工作质量。南京市江宁区淳化梅龙湖幼儿园于2024年6月中旬分年级组分别开展了进餐环节评比活动。

在评比中，幼儿排队进行餐前洗手，保育老师们严格按照“清水—消毒水—清水”的流程进行桌面消毒，给幼儿提供绝对安全的用餐环境。规范的操作流程，娴熟的操作手法，体现了保育老师的专业以及在工作岗位兢兢业业的态度。带班教师有序组织进餐的各个环节，在进餐前每个班级都会邀请小朋友进行餐前介绍，了解食物的营养价值，帮助幼儿养成不挑食的好习惯。在餐前后的过渡环节，为避免幼儿消极等待，通过柜面游戏、值日生服务、安静区域活动等形式灵活地把控过渡时间，营造愉快轻松的进餐氛围。

保育员老师进行合理的分餐，小班幼儿自主取餐，孩子们吃得津津有味，保育教师做到人不等饭、饭不等人。 为深入理解落实《幼儿园保育教育质量评估指南》精神，培养独立自主，加强劳动教育，增强服务意识，中、大班幼儿自主盛饭，按需取餐，充分发挥了幼儿的自主性，强化了自我服务的意识。

反思促进步，交流共成长。进餐中各个环节都隐藏着教师们的智慧，评委们肯定各班亮点的同时指出了有待优化的环节。通过评比、交流、学习，进一步规范了各班级的进餐常规，引导幼儿科学进餐，促幼儿健康成长。

撰稿：任雅/胡雪岑

校对：高爱美

审核：孙云秀